幼儿园食堂一周菜谱及价格预算表-食堂大锅菜食谱-学习食堂管理

幼儿园食堂一周菜谱及价格预算表

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幼儿园食堂周菜谱及预算表
单位：县实验幼儿园							年	5	月	日	到			5月		日	周次：第十三周				5	月		日	填报
项目餐别	星期一					星期二					星期三					星期四					星期五
中餐1	卜页红烧肉					鸡腿菇炒肉丝					土豆烧牛肉					红烧鸡腿					猪肉炖粉丝
中餐2	小葱炖蛋					红烧五叶瓜					韭菜肉丝卜页					毛豆肉丝茶干					西红柿炒蛋
中餐3	土豆韭菜汤					紫菜蛋汤					萝卜豆腐汤					冬瓜海带汤					南瓜汤
中餐4	米饭					米饭					米饭					米饭					米饭

配料	品名	单位	数量	单价	金额	品名	单位	数量	单价	金额	品名	单位	数量	单价	金额	品名	单位	数量	单价	金额	品名	单位	数量	单价	金额
	精肉	斤	105	9.5	998	精肉	斤	95	9.5	903	牛肉	斤	50	33	1650	鸡腿	斤	140	8.5	1190	精肉	斤	90	9.5	855
	卜页	斤	40	4.5	180	鸡腿菇	斤	90	3	270	土豆	斤	110	1.9	209	精肉	斤	40	9.5	380	白菜	斤	60	1.1	66
	鸡蛋	斤	65	3.9	254	青椒	斤	5	1.3	6.5	精肉	斤	45	9.5	428	茶干	斤	30	3.5	105	粉丝	斤	10	4.5	45
	土豆	斤	25	1.9	47.5	红椒	斤	5	4	20	卜页	斤	25	4.5	113	毛豆	斤	25	6	150	鸡蛋	斤	80	3.9	312
	韭菜	斤	15	1.5	22.5	五叶瓜	斤	150	1.5	225	韭菜	斤	60	1.5	90	青椒	斤	10	1.3	13	西红柿	斤	120	2.3	276
	大米	斤	105	2.25	236	蒜头	斤	2	3	6	萝卜	斤	30	1.3	39	红椒	斤	5	4	20	南瓜	斤	40	2	80
						紫菜	代	8	4	32	豆腐	块	20	1.3	26	冬瓜	斤	30	1.5	45	大米	斤	105	2.25	236
						鸡蛋	斤	15	4	60	大米	斤	105	2.25	236	海带	斤	4	9	36
						大米	斤	105	2.25	236						大米	斤	105	2.25	236



调味品	调味品				95	调味品				95	调味品				95	调味品				95	调味品				95


水电费	水	吨	11	3	33	水	吨	11	3	33	水	吨	11	3	33	水	吨	11	3	33	水	吨	11	3	33
	电	度	95	0.55	52.3	电	度	95	0.55	52.3	电	度	95	0.55	52.3	电	度	95	0.55	52.3	电	度	95	0.55	52.3
	柴油	公斤	16	7.9	126	柴油	公斤	16	7.9	126	柴油	公斤	16	7.9	126	柴油	公斤	16	7.9	126	柴油	公斤	16	7.9	126
其他	工人工资	位	4	50	200	工人工资	位	4	50	200	工人工资	位	4	50	200	工人工资	位	4	50	200	工人工资	位	4	50	200
其他	日常支出		1	50	50	日常支出		1	50	50	日常支出		1	50	50	日常支出		1	50	50	日常支出		1	50	50
日计	2293.90					2314.90					3346.90					2731.90					2426.90
周计	13114.50

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